【お陰様で1日で解決したそうです！凄すぎる🙌ご支援いただきました皆さまありがとうございました😭】

次は巨大な、しいたけです。

能登町で事業を営む「のとっこ」さんのしいたけがピンチを迎えています。

始まりは昨日、ひらみゆき農園さんから送られてきた巨大なしいたけの写真。

ひら「しいたけスコーン作らない？」

聞くと、地震で収穫出来ずに巨大化して行き場を失ったしいたけが200kgあると！！
生しいたけなので賞味期限は2週間！！
急がねば！！しいたけスコーンを開発している場合ではない💦

というわけで皆さまのお力をお借りしたいわけです。

https://notokko.official.ec/items/82443328

以下はのとっこさんの言葉です。

この度の地震で被災し、しばらくは避難生活で日常の暮らしすらままならず、しいたけ栽培用のハウスも大きく破損しており、すぐに何か対応できる状況ではありませんでした。1月15日、やっとハウスの片付けに動けるようになり確認したところ、支柱が折れたり、棚が倒れたりして、中に入れるハウスは全7棟のうち４棟だけでした。何とか入れるところは収穫しましたが、とうに本来の収穫時期を過ぎていて笠が開きすぎており、また、配送状況も安定していないため、通常通りの出荷は難しい状況があります。
事業として乾燥しいたけも製造していますが、あまりに大きく育ちすぎていて量も多く、被災していて人手もないため、乾燥にまわすことができません。生しいたけの状態だと、賞味期限は約2週間ほど。通常のとっこで出荷している生しいたけの基準には満たないものの、もともと肉厚で評価の高いしいたけであり、十分美味しく食べられるものです。
このような状況の中でも残ってくれたしいたけを、何とか無駄にせず食べていただきたいと思っています。

https://notokko.official.ec/items/82443328

@tomoko._.ueno @hiramiyuki_farm